【资料图】
1、蒸5分钟即可。
2、具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：海蛎子 1000克、姜 1块、盐 1克、生抽 1勺、醋 2勺。
3、把每个海蛎子用刷子刷洗干净表面。
4、2、放入盆中。
5、3、蒸锅中烧开水，将海蛎子摆放在篦子上，大火蒸5分钟。
6、4、姜去皮切成细丝后再切成小丁。
7、5、将姜丁倒入碗中，倒入盐、生抽和醋拌匀。
8、6、掰开沾了蘸料就可以了。
9、注意事项：海蛎子蒸时的时间要根据放的量相应调整，喜欢吃香的可以在蘸料中加些橄榄油。
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