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日本国际食品饮品展10日在东京落幕。本次日本国际食品饮品展共有来自60个国家及地区的超过2500家企业参展。
随着“正宗中餐”在日本的流行，日本食品市场对中国原产调味料的需求量也逐渐加大。据一家中国调味料参展企业介绍，最近他们接到的订单不仅来自日本的中餐行业，甚至连方便面厂商和糕点加工企业也表达了采购意向。
中国某调味料生产企业负责人 李文喜：我们从1995年开始往日本市场出口花椒和辣椒。花椒出口量大概增长了2.5倍，辣椒出口量大概增长了80%。
此外，不断扩大的冷冻食品市场也是本次展会上关注的焦点，中国产的冷冻蔬菜由于能够享受“区域全面经济伙伴关系协定”，也就是RCEP带来的红利，价格更有竞争力，也更加受到日本采购商的青睐。
据统计，去年日本进口的冷冻蔬菜数量较5年前增长15%，达到约115万吨，其中有将近一半来自中国。
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